Ingredientes 8 porciones
220 grs. de queso crema, a temperatura ambiente fresca
1/3 taza de azúcar
1 cucharadita de jugo de limón fresco
7 u 8 galletas de su elección ( Maria, Napolitanas, campurrianas, oreo, ...) picadas en trozos grandes.
220 grs. de Nata batida, o como Cool Whip, descongelada
Una base de galletas tipo Graham ya preparada de unos 22cms de diametro. (Se obtiene triturando las galletas y presionandolas sobre un molde)
Azucarillos multicolor, para decorar (opcional)
Preparación
Combine el queso crema, el azúcar y el jugo de limón en el tazón de una batidora de pie o una batidora eléctrica de mano.
Batir a velocidad media hasta que esté bien combinado.
Agregue las galletas troceadas.
Use una espátula para remover los trozos de galleta y la cobertura batida hasta que estén bien incorporadas.
Coloque la mezcla en el molde sobre la base de galletas, extendiendo el relleno de manera uniforme. Cubra sin apretar y refrigere por al menos 3 horas o hasta la noche.
Justo antes de servir, decore con chispitas multicolores, si lo desea.
Hola ¡Buenas tardes! mucho gusto soy Cristina Delgado administradora de Recetas Fáciles.
ResponderEliminarVengo a saludarte y felicitarte por su blog. ¡Bendiciones y éxito!