Tarta de Queso y Dulce de Leche

Ingredientes

⃝ 120 gramos de galletas
⃝ 80 gramos de mantequilla fundida
⃝ 300 gramos de queso crema tipo Philadelphia
⃝ 270 gramos de dulce de leche 
⃝ 50 gramos de azúcar 
⃝ 3 huevos
⃝ 140 gramos de harina 
⃝  1 yogur griego

Preparación

🕗 Trituramos las galletas hasta hacerlas polvo

🕗 Agrega la manteca y mezcla hasta obtener una especie de arena mojada. 

🕗 Colocamos la masa de galletas en el fondo de un molde y aplastamos con el reverso de una cuchara.

🕗 Dejar enfriar en el frigo para que tome consistencia.

🕗 Preparamos el relleno, mezclando en un recipiente el queso crema y el dulce de leche. Batir bien y acontinuación añadimos los huevos.

🕗 Agregamos ahora el yogur y el azúcar. Batir bien a mano.

 🕗 Añade la harina poco a poco hasta obtener una mezcla homogénea.

🕗 Vierte esta preparación sobre la base de galletitas y horneamos a 180º grados durante 35 a 40 minutos.

🕗 Dejamos enfriar a temperatura ambiente, y luego meter en el frigorífico.

ⓛ Puedes decorarlo como mas te guste: con hilos de dulce de leche o caramelo, sirope de chocolate,....etc.

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