Patatas Fritas Sin Freidora

Ingredientes:

• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de especias al gusto ( comino, chile, ...) 
• sal y pimienta al gusto
• 3 papas de tamaño mediano
• 2 cucharadas de aceite (vegetal o oliva)

Preparación:

1. Combine todas las especias en un tazón pequeño y reserve.
2. Lave y pele las papas. Cortar en trozos de aproximadamente 1/4 de pulgada.
3. Agregue las papas fritas en un recipiente grande lleno de agua fría. Remojar durante al menos 30 minutos.
4. Enjuague y escurra las papas fritas con toallas de papel.
5. Precalentar el horno a 400 ° F (204 ° C).
6. Cubra una bandeja para hornear con una hoja de papel pergamino (o aluminio) y rocíe ligeramente con aceite.
7. Coloque las virutas en un tazón grande (igual que antes, pero limpio), vierta el aceite y la mitad de las especias. Revuelva bien el recipiente y mezcle.
8. Extiende las papas fritas en la bandeja de horno. Cocine por 30 minutos y regrese a la mitad de la cocción.
9. Aumente la temperatura a 425 ° F (220 ° C). Agregue las especias restantes y continúe cocinando hasta que estén doradas.
10. Sirve de inmediato