CALAMARES REBOZADOS

Ingredientes:

• 340 gramos de rodajas de calamar descongeladas
• 1/2 taza (125 ml) de harina blanca
• 1 huevo batido
• Aceite de canola
• Sal y pimientos al gusto
• Limón y tabasco

Preparación:

1. Lave y escurra bien las rodajas de calamar.
2. Pase el calamar en la harina, luego en el huevo batido, y luego páselos en la harina.
3. Tamizar con sal y pimienta.
4. En una sartén, caliente el aceite.
5. Freír el calamar bañado en harina durante 15 a 20 segundos o hasta que esté tierno y ligeramente dorado.
6. Servir con rodajas de limón y un poco de tabasco;)